谷口ももよ（薬膳料理研究家）
・一般社団法人東洋美食薬膳協会 代表理事
・NPO法人全日本薬膳食医情報協会 名誉顧問
・一般社団法人日本豆腐マイスター協会 理事
・国際中医師
・国際薬膳調理師
・医療登録販売者
・食品衛生管理者
岐阜県出身。青山学院大学卒業。
2009年、薬膳料理研究家として活動をスタート。
「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを心がけ、ヘルシーなお豆腐や野菜を中心としたベジ料理にも精通。
料理本のアカデミー賞といわれるグルマン世界料理本大賞にて、2015年「身近な１０の食材で始める薬膳ビューティレシピ」、2017年「べジ薬膳」とグルマン世界料理本大賞グランプリを連続受賞。
日本における第一人者の薬膳料理研究家として、TVや女性誌などのメディアでも幅広く活動中。
・主なクライアント
株式会社ツムラ／株式会社再春館製薬所／ザプリンスパークタワー東京／株式会社韓国人参公社ジャパン 等